Recette : Verrines de fraises à la faisselle

(Relaxnews) - Pour 4 personnes - Préparation : 15 min - 

250 g de fraises 4 brins de menthe 400 g de faisselle (40 % de MG) 4 cuil. à soupe de sirop d'agave 2 biscuits secs

- Laver, équeuter et tailler les fraises en mirepoix.

- Laver, sécher et effeuiller la menthe.

- Dans 4 verrines, disposer la faisselle bien égouttée, verser le sirop d'agave, puis disposer le mirepoix de fraises. Placer au frais.

- Au moment de servir, broyer les biscuits, en saupoudrer chaque verrine et agrémenter de feuilles de menthe.