Espalion. Le chevreau à l’oseille fait recette au Relais de Boralde

Les repas à thème restent d’actualité au Relais de Boralde, mais ils doivent être emportés. Répondant à une tradition qui a fait ses preuves dans le passé, la famille Fages a proposé le chevreau à l’oseille. Un plat de saison, qui a séduit les consommateurs et qui a connu un bon succès dimanche dernier. À tel point que la formule sera reconduite les dimanches 3 et 10 mai, avec au choix le menu complet ou simplement le chevreau, sur réservation au 05 65 44 06 41.

Par ailleurs, le restaurant propose également des repas à emporter, à midi, du lundi au vendredi, toujours sur réservation.