Rignac. Le Patio est à votre service

Comme la plupart des restaurants qui sont fermés suite aux consignes sanitaires provoquées par l’épidémie de coronavirus, Le Patio a dû se réinventer. Finies les galettes de sarrasin, les salades composées, les crêpes gourmandes, les coupes de glaces : "On est passé à des repas à emporter avec des menus établis sur une semaine" explique Patricia, la patronne et chef cuistot qui précise que "le mardi il est servi un plat typique familial du genre choucroute, paella, couscous… avec possibilité de ne commander que le plat principal, tout comme les autres jours". Évidemment, il a fallu investir dans des emballages jetables et pouvant être utilisés dans les micro-ondes. Les repas sont préparés sur commande et sont soit à retirer, soit à livrer. Les livraisons, c’est le domaine de Raphaël, le patron qui livre essentiellement sur Rignac et parfois à Belcastel, Bournazel et Goutrens : "Je programme trois à quatre livraisons que je regroupe en fonction des divers points, mais je repasse chaque fois par le restaurant, ce qui permet d’apporter des repas chauds".. Quand le patron est en tournée, c’est Baptiste, le fils qui aide maman à la cuisine qui distribue les repas au restaurant.

Entreprise familiale

A l’initiative de la mairie, en alternance une semaine sur deux avec Le Racanel, Le Patio sert les trois ou quatre entreprises qui travaillent dans le village. Cette entreprise familiale de la rue de la Promenade apprécie de pouvoir garder le contact avec la clientèle de cette façon. Mais il lui tarde d’avoir l’autorisation de rouvrir définitivement et de pouvoir ainsi profiter de la terrasse plate sécurisée par un mur en pierres en cours de construction dans le cadre du réaménagement du bourg.

Commandes au 06 08 66 82 02 ou 05 65 63 69 34.

Renseignements :

facebook.com/lepatiorignac.

En consultant sur internet le site "jaimemonbistrot", il vous sera possible de soutenir le restaurant de votre choix.