Arcadie Sud-Ouest : inquiétudes et avenir en pointillé

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  • Quel avenir pour le site Arcadie de Sainte-Radegonde dans la zone d’Arsac ?
    Quel avenir pour le site Arcadie de Sainte-Radegonde dans la zone d’Arsac ? José A. Torres / José A. Torres
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L’opérateur de distribution de viande dont le siège social est à Rodez traverse une sévère zone de turbulences.

"Je n’ai rien à vous dire." "Il est trop tôt pour en parler." "La situation est suffisamment complexe comme cela." Silence autour d’Arcadie Sud-Ouest. De ces silences qui précèdent généralement de grandes manœuvres. En tout cas, la situation de l’opérateur privé qui pèse aux alentours de 1 000 emplois pour un chiffre d’affaires qui s’établissait en 2018 à plus de 230 M€ sur une quinzaine de sites de production en Occitanie et Nouvelle-Aquitaine reste très préoccupante.

Le géant Bigard sur les rangs ?

Au point que le dossier est actuellement sur les bureaux du ministère, à Bercy. "Oui, le Ciri (comité interministériel de restructuration industrielle, NDLR) étudie toutes les possibilités", a confirmé le député de l’Aveyron Stéphane Mazars, sollicité par nos soins. L’organisme a pour mission d’aider les entreprises en difficulté ; d’élaborer et de mettre en œuvre des solutions permettant d’assurer leur pérennité et leur développement. Ainsi, pour l’heure, les dettes sociales, fiscales, sont gelées. En attendant une sortie de crise.

Sortie de crise dont on ne connaît pour le moment pas les contours. Les acteurs se démènent évidemment pour éviter une faillite. Et une reprise serait à l’ordre du jour. Le géant du secteur, Bigard, serait notamment sur les rangs selon nos confrères de Sud-Ouest ou France Bleu, impactés sur leur territoire avec l’abattoir de Thiviers (Dordogne).

Démantèlement du groupe et reprise en local ?

Mais des alternatives locales pourraient aussi voir le jour. C’est en tout cas le souhait de Jacques Molières, président de la chambre d’agriculture de l’Aveyron, à Rodez. "Je suis pour que l’on garde le décisionnel et l’opérationnel au plus près du terrain, que l’on conserve le lien avec le territoire. " Et pour cela, le morcellement de la quinzaine d’entités d’Arcadie pourrait devenir réalité. "Le site de Rodez (Sainte-Radegonde exactement, dans la zone d’Arsac, NDLR) doit représenter environ 15 à 20 % de l’activité du groupe, indique Molières. On doit garder la valeur ajoutée pour les agriculteurs. Je rappelle que l’on compte dans le département quelque 8 500 exploitations, et que la partie production de viande pèse très lourd. "

Effectivement, le poids de ce dossier est colossal pour l’Aveyron car il impacte l’ensemble de la filière, bovine, ovine et porcine, de l’élevage à la transformation en passant par l’abattage et la découpe. D’ailleurs, les actionnaires d’Arcadie Sud-Ouest sont des coopératives d’éleveurs : Lur Berri, Unicor, La Capel, Synergie ou encore SHBV.

Manque de résultat

Les graves difficultés financières – dont on ne connaît pas l’ampleur exacte – que l’entité rencontre poussent en tout cas de manière urgente ces derniers à prendre des décisions capitales. "Ce qu’il manque, c’est du résultat. De l’argent ", fait savoir une source proche du dossier alors que se pose forcément la question d’une origine aux problèmes structurelle ou conjoncturelle.

À noter que contacté hier, Sauveur Urrutiaguer, président du comité d’administration d’Arcadie Sud-Ouest, n’a pas donné suite à nos sollicitations.

Déjà deux retraits en 2020

Alors qu’il y a un an, le site aveyronnais d’Arcadie à Sainte-Geneviève-sur-Argence vivait une profonde restructuration avec la perte d’emplois à la clé, ce sont deux nouveaux abattoirs du groupe qui ont fait les frais de ses mauvais résultats en 2020. A Mont-de-Marsan et Ribérac où des retraits ont été opérés.

Aurélien Parayre
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