Coubisou. Des produits locaux en vente à la Maison de la vigne à L’Escaillou

Une nouvelle cuvée et des produits locaux sont proposés à la vente au caveau.

Depuis quelques semaines, les Vignerons d’Olt proposent leur toute nouvelle cuvée "Élégance Vigneronne", AOC Estaing Rouge 2018.

Cette nouvelle cuvée est le fruit d’un long travail de recherche et d’assemblage effectué par Jean Dijols et Frédéric Maurel avec l’aide d’un œnologue conseil. Les Vignerons d’Olt ont validé la sortie de cette cuvée qu’ils ont jugée exceptionnelle.

À base de plusieurs cépages (fer servadou, cabernet franc, cabernet sauvignon, gamay), ce vin rouge met en avant les arômes du terroir et réserve d’agréables saveurs en bouche. Un vin fruité et légèrement boisé qui conviendra pour accompagner viande rouge, gibier ou encore un bon fromage.

Produits locaux à la vente

Un petit marché de produits locaux s’est installé dans l’enceinte de la Maison de la vigne.

Visiteurs et clients peuvent y trouver du miel de l’apiculteur Jean-Marc Lacroix, le thé d’Aubrac d’Émile Griffoul (Aubrac Essen’ciel), de la limonade de la Brasserie d’Olt, les Madeleines de Célestine, des produits de la Ferme de Montégut et des Délices du Canard, L’escargot de l’Aubrac, les fromages et yaourts des chèvres de Coubisou, du jus de fruit de Pruines ou encore du savon de la savonnerie artisanale Les savons de mon Cœur.

Exposition

À découvrir jusqu’au 31 août "L’art en cave", une exposition présentée par l’association Ozarts citoyens. Les membres de cette association sont des amoureux de tout ce qui touche à la création et associent différents arts plastiques. Au fil de l’exposition, vous découvrirez des peintures, des aquarelles, des dessins, des photos, des sculptures, des œuvres fantastiques en acier et papier… beaucoup de plaisir pour vos yeux. Une visite s’impose !

Pour rappel, la cave est ouverte de 10 heures à 12 h 30 et de 15 heures à 19 heures tous les jours de la semaine sauf jours fériés et de 10 heures à 12 heures le dimanche.