Villefranche-de-Rouergue. Villefranche : la balade gourmande sur les chemins du succès

Point d’orgue de la semaine des Bastifolie’s organisées par l’association Commerces en Bastide, la balade gourmande de vendredi a connu un joli succès. "32 personnes ont réservé. Il n’était pas possible d’en accepter plus aussi nous avons dû refuser du monde", expliquait la vice-présidente, Béatrice Guy. Preuve que cette initiative plaît. De 18 h 30 à 20 h 30, il était possible soit de suivre le parcours proposé soit de se rendre selon son envie dans les cinq commerces participants pour découvrir leurs délicieuses spécialités !

Produits uniques du terroir

Philippe Lafon avait sélectionné un vin rouge et un blanc d’un producteur de Marcillac. Quentin Bourdy avait concocté, à l’Univers, des mises en bouche savoureuses composées d’un tartare de veau d’Aveyron et d’un croustillant de chevreau fermier. La suite se passait sous les arcades avec les pizzas artisanales de l’enseigne Pizza Vival puis les samoussas au poisson, poulet et bœuf de la Marmite Créole aux saveurs de la Réunion. C’est à la boulangerie Bedel que se terminait ce parcours gourmand pour la dégustation d’une nouvelle gamme de minifinanciers et mini-moelleux aux onze saveurs.

Une belle occasion de découvrir des produits du terroir et des savoir-faire uniques. À renouveler plus souvent selon l’avis de toutes et tous.

Commerces ouverts le 15 août

L’association des commerçants ne s’arrête pas en si bon chemin et communique sur les nombreux commerces qui seront ouverts en centre-ville le samedi 15 août. Ils permettront ainsi, à l’instar des nombreuses animations proposées ce jour-là, de dynamiser encore davantage le cœur de la Bastide sur le dernier gros week-end de vacances estivales. La liste complète des commerces ouverts en ce samedi 15 août est disponible sur le site internet de l’association www.commercesenbastide.com rubrique actualité, ainsi que sur le site Facebook de l’association : Commerces en Bastide. Il est à noter que le local Basti’Kdo sera fermé du mardi 11 au jeudi 20 août. Réouverture le vendredi 21 août. Les chèques Basti’Kdo seront mis en vente à l’hôtel Les Fleurines.