Une nouvelle enseigne dans le village

  • Les nouveaux gérants de Utile entourant Françoise, l’employée.
    Les nouveaux gérants de Utile entourant Françoise, l’employée.
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Uexpress n’est plus. Aujourd’hui au 5, avenue du Rouergue, brille une nouvelle enseigne flambant neuf : Utile. Cette transformation est due à André et Chrystel Salvatgé. Ce couple, à la ville comme au travail, gère le magasin, ouvert depuis le 2 mai.

Venus de Nice, ces professionnels ont vingt ans d’expérience dans la grande distribution, avec huit ans de station-service, et quatre ans passés à l’étranger (Vietnam et Mayotte).

Désireux de retrouver "le vrai commerce" et envieux de passer à la vie rurale, André et Chrystel décident alors de reprendre le magasin U Express tenu depuis des décennies par la famille rieupeyrousaine Thémines. Le couple est certes, gestionnaire mais pas que ! Véritable passionné (notamment par les fruits et légumes), il reste proche des producteurs.

La réfection des locaux, prévue en avril et retardée par le confinement, a été réalisée rapidement grâce à l’efficacité des entreprises locales. D’ailleurs, M. Salvatgé les remercie pour leur professionnalisme. " Nous avons ouvert le magasin ouvert le 2 mai, c’est-à-dire au pire de moment ! À la sortie du confinement, nous avons eu peu de public, et avons eu un mois et demi de difficile, comme tout le monde. Aujourd’hui, nous sommes satisfaits et heureux d’être là dans un magasin, nouvelle génération, qui nous correspond " expliquent les nouveaux gérants. Le rayon Primeur est assez conséquent avec une mise en avant du Bio, et de nombreux produits sont issus de la production locale tels que le miel Cantaloube, la ferme de Fontinelle, la Roselle, le Gaec du Bez, biscuiterie Deymier et autres.

Le rayon viande pourrait s’avérer de très bonne qualité grâce au porc du Rouergue et les classiques Veau d’Aveyron et du Ségala, bœuf d’Aubrac et Agneau Label Rouge. La production locale aura d’ailleurs l’estampille "Fabriqué en Aveyron". Le magasin Utile propose également la station essence, le gaz et la livraison à domicile.

CORRESPONDANT
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