Cet automne, on fête les 10 ans de l'inscription du repas à la française à l'Unesco avec une expo [A vos agendas !]

(ETX Studio) - Voilà dix ans que la culture française de mettre en scène tout un rituel au moment de passer à table a été reconnue au patrimoine immatériel de l'Unesco. A Paris, la Villette prévoit de remettre le couvert à propos de cette spécificité tricolore lors d'une exposition, programmée du 30 septembre au 31 octobre. 

C'est quoi un repas de fête ? C'est quoi un repas gastronomique ? Bref, le repas, c'est quoi ? Le pavillon Villette entend répondre à cette vaste question, si ancrée dans les rituels tricolores, à l'occasion d'une exposition interactive. Des installations sonores et audios expliqueront le concept des "bonnes manières", ce que sous-entend "l'art du bien-manger" mais aussi déguster, et décrypteront enfin tout ce qui concourt à l'art de la table. 

Notre goût pour la table serait-il si important si nous ne faisions pas tant d'associations avec les souvenirs gourmands ? La manifestation filera l'histoire de cette fameuse madeleine de Proust en demandant justement au public de définir leur propre souvenir gourmand. 

L'exposition est organisée par la future cité de la gastronomie de Paris-Rungis, et prévoit un itinéraire dans le Val-de-Marne.