A Rodez, le Café du Marché partage sa passion lors des journées du café

Le café est à l’honneur cette semaine. Du 28 septembre au 3 octobre, ce sont les journées du café. Et un établissement ruthénois est de la partie : le Café du Marché, au 4 rue d’Armagnac.

Cette année, les maîtres-mots de la semaine sont « engagement » et « développement durable ». À cette occasion, près de 300 adhérents du Collectif Café font découvrir leur métier à travers des animations, des ateliers, des dégustations ou encore des initiations à la torréfaction.
À Rodez, Marie-Christine Navarro et Caroline Frayssines, sa fille, ont préparé tout un programme pour cette semaine. Les animations débutent ce mardi 29 septembre.

Ce mardi 29 septembre et jeudi 1er octobre : œnologie du café avec du Colombie Chiva et du Moka Yrgacheffe Gedeo (Ethiopie).
Mercredi 30 septembre et vendredi 2 octobre : découverte des cafés de Colombie à travers différents modes d’extraction.