Rodez : Burger King veut créer 70 emplois à la Gineste

  • Le futur restaurant est prévu sur une surface de 400 m2.
    Le futur restaurant est prévu sur une surface de 400 m2. S.O
Publié le , mis à jour
Salima Ouirni

Laurent Segade, le porteur du projet fait avancer le chantier, dans le même temps qu’il forme son équipe. Il recherche des équipiers, mais aussi un directeur pour son restaurant qui devrait ouvrir, au deuxième trimestre de 2021.

Malgré la crise sanitaire, l’enseigne Burger King, qui s’installe, prochainement à la Gineste, souhaite créer 70 emplois. Alors que les travaux de terrassements vont bon train, Laurent Segade, le porteur de cette affaire est déjà en recherche active pour former ses équipes.

Il est à la recherche d’un directeur et de six managers (à temps complet) et d’une soixantaine d’équipiers (à temps partiel avec un minimum de 24 heures).

Pour faire fonctionner le Burger King, le premier et le seul du département, le directeur et les managers auront besoin d’une formation qui va durer deux mois et demi. Cette certification qu’ils obtiendront à Touloluse ou à Montpellier leur permettra d’encadrer rapidement les équipiers. L’ouverture du restaurant, comportant de 130 à 140 places assises, devrait s’ouvrir en début du deuxième trimestre 2021.

Comme tout Burger King qui se respecte, celui de la Gineste aura son drive, son aire de jeux, une  terrasse et un grand parking.

"Le master cantal"

Ce nouveau restaurant proposera des burgers qui ont fait la réputation de l’enseigne mais aussi des nouveautés. "Nous voulons absolument faire découvrir la viande grillée à la flamme. Cette technique de cuisson donne ce fameux goût de fumée. Nous allons aussi offrir une personnalisation des sandwichs. Les clients pourront choisir les ingrédients qu’ils souhaitent consommer ou pas", souligne Laurent Segade. Ce dernier promet aussi des sandwichs plus gourmands. "Nous proposerons à la carte, le master cantal, ainsi qu’un chèvre et de la viande charolaise", indique l’entrepreneur.

Pour rejoindre l’entreprise, il faut postuler via Pôle emploi. L’entrepreneur cherche des personnes motivées et souhaitant apprendre. Il y a des possibilités de progressions dans l’entreprise.

Qui est Laurent Segade ?

L’entrepreneur est originaire de Perpignan. Il a grimpé tous les échelons dans la restauration rapide, avant de finir directeur. Il a aussi fait tourner sept restaurants de ce secteur professionnel. C’est dire s’il connaît les rouages de la restauration rapide des grandes enseignes internationales. Fort d’une expérience de 26 ans dans ce secteur économique, il a commencé à rechercher une affaire de ce type à implanter, dans une ville moyenne. Alors, quand on lui a présenté l’opportunité ruthénoise, il n’a pas hésité. "J’avoue que j’ai pris une carte pour voir où c’était ?", dit l’homme d’affaires avec un grand sourire. Très rapidement, il s’est dit séduit par "la gentillesse des gens, la qualité de vie ruthénoise et la propreté du centre-ville !". Cela fait déjà un an qu’il fait avancer son projet, contrarié par la crise sanitaire. En attendant, ce père de famille de 52 ans, profite de ses loisirs et notamment du rugby, et du hand-ball qu’il aime tout particulièrement.

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Les commentaires (1)
rollenston Il y a 3 années Le 05/10/2020 à 09:20

Dans mon entourage, ceux qui connaissent Burger-King, me vantent leurs produits.
Eh bien personnellement, quand je vais au Mac-Do avec mes petits, je ne prend jamais de burger, que je trouve étouffant, heureusement je me régale avec d'autres produits accompagnés de salade, jamais de frites.
Mais ce n'est pas la pub Burger-King qui m'y entrainera, elle me ferait plutôt fuir. "Burger-King" la bouche pleine!!!!!