Jumelage : la JCE met Rodez et Bamberg à son menu

Déguster des spécialités bambergeoises du côté de Rodez et savourer des produits aveyronnais à Bamberg, la Jeune chambre économique (JCE) s’y emploie. Après avoir mis en relation "Jeune Montagne" et son aligot et l’épicerie "Delikatessen Muller", la JCE, présidée par Julie Peyrat, procède à une étape supplémentaire. Mardi, elle a enrôlé dans son projet Les Halles de l’Aveyron et le pâtissier Clément Battut.

"Une sélection de produits aveyronnais va ainsi faire le voyage jusqu’à Bamberg pour remplir les rayons de l’épicerie allemande. Les Ruthénois vont également pouvoir déguster et s’approvisionner en produits bambergeois dès le début du mois de novembre aux Halles de l’Aveyron", explique-t-on du côté de la JCE, où Jonathan Vistin dirige la commission Rodez-Bamberg.

Et pour ce qui est de Clément Battut, c’est un échange de recettes avec un pâtissier allemand qui a été mis en place ! " Ce n’est pas la recette de la mandarelle, mais celle d’un macaron au thé d’Aubrac qui pourra être dégustée à Bamberg alors que les Aveyronnais pourront très prochainement savourer les fameux bretzels", se réjouit-on dans les rangs de la JCE.

Tout cela en attendant les festivités du cinquantenaire du jumelage contrarié par la crise sanitaire. Un anniversaire pour lequel la JCE a souhaité s’investir en mettant en place un échange appelé à perdurer. Et à se développer. Une initiative que le comité de jumelage applaudit bien évidemment des deux mains.

Rappelons par ailleurs que la JCE Rodez a été retenue par la Jeune chambre économique française pour accueillir la Conférence des présidents en 2022 ! C’est dire si elle est au four et au moulin ces temps-ci, mais toujours avec le sourire !