Onet-le-Château. Un chantier au savoir-faire ancestral achevé

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  • Le mur en pierres sèches de Peyre Levade rénové.
    Le mur en pierres sèches de Peyre Levade rénové.
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CORRESPONDANT

Depuis novembre 2019, les murs en pierres sèches sont inscrits au patrimoine immatériel de l’humanité, par l’Unesco.

Au lieu-dit La Roquette, chemin de Peyre Levade, à la demande de la municipalité, un mur de soutènement a dernièrement été rénové, tout en pierres sèches. Un mois de travail et plusieurs étapes furent nécessaires à Sébastien Parayre, artisan bâtisseur, pour parvenir à la réalisation finale de l’ouvrage, entre la suppression de la végétation envahissante au niveau du mur, le terrassement des brèches et le tri manuel des pierres existantes. Le mur a été bâti en pierres de pays, pour lequel il a fallu réaliser un apport d’environ 35 m3. La technique ancestrale de la pierre sèche revendique un bilan carbone très faible. Dans le cas présent, la pierre a été récupérée localement, dans des pierriers sur le Causse entre la Roquette et Ortholès, pour une construction à l’identique de l’ensemble des murs qui sillonnent le paysage caussenard. L’empilement des pierres ne s’effectue pas au hasard, elles doivent se toucher par 3 points de contact, dans l’épaisseur, dans la hauteur et dans la longueur du mur.

Préserver le patrimoine rural

Cette technique apporte de nombreux avantages : un drainage vertical qui limite l’érosion, une souplesse et un mur qui devient une niche pour la biodiversité. Pour la réalisation du couronnement servant à asseoir le mur, la recherche des pierres a suivi la même logique. "Nos aïeux utilisaient la pierre provenant de l’épierrement des champs pour monter les murs de clôture et de soutènement que l’on voit aujourd’hui, j’ai donc respecté cette logique pour le mur du chemin de Peyre Levade. Ces matériaux de proximité garantissent une harmonie parfaite avec l’environnement géologique existant ", explique Sébastien Parayre, activement participatif à la préservation du patrimoine…

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