Rodez : hôteliers, restaurateurs, cafetiers manifestent

  • Dès l'aube, les restaurateurs se sont retrouvés sur la place d'Armes de Rodez.
    Dès l'aube, les restaurateurs se sont retrouvés sur la place d'Armes de Rodez. Centre Presse - S. Ouirni
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À l'appel de l'Umih 12, les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration sont mobilisés ce matin à Rodez.

Toute la matinée, ce samedi, jour de marché à Rodez, près de 300 professionnels de l'hôtellerie et de la restauration du département, sont relayés sur la place d'Armes. Répondant à l'appel de leur syndicat, l'Umih 12, et de son président Michel Santos. Une mobilisation destinée à rappeler la situation compliquée, voire dramatique pour certains, dans laquelle se trouve la profession.

Ces commerces-là sont fermés depuis le mois d'octobre, et ne rouvriront peut-être qu'en 2021. 

"Une profession derrière laquelle il y  a un boulanger,un boucher,un primeur,un fromager,un caviste un brasseur des producteurs et nos équipes" rappelle Michel Santos, qui n'a qu'un slogan à la bouche : "On veut travailler".

Des élus n'ont pas hésité à venir apporter leur marque de soutien. Tandis que, fidèles à leur réputation, les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration ont soigné l'accueil en proposant un petit café. 

Reportage au sein de cette manifestation dans notre édition de dimanche.

Centre Presse Aveyron
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