Rodez : hôteliers, restaurateurs, cafetiers manifestent

Toute la matinée, ce samedi, jour de marché à Rodez, près de 300 professionnels de l'hôtellerie et de la restauration du département, sont relayés sur la place d'Armes. Répondant à l'appel de leur syndicat, l'Umih 12, et de son président Michel Santos. Une mobilisation destinée à rappeler la situation compliquée, voire dramatique pour certains, dans laquelle se trouve la profession.

Ces commerces-là sont fermés depuis le mois d'octobre, et ne rouvriront peut-être qu'en 2021. 

"Une profession derrière laquelle il y  a un boulanger,un boucher,un primeur,un fromager,un caviste un brasseur des producteurs et nos équipes" rappelle Michel Santos, qui n'a qu'un slogan à la bouche : "On veut travailler".

Des élus n'ont pas hésité à venir apporter leur marque de soutien. Tandis que, fidèles à leur réputation, les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration ont soigné l'accueil en proposant un petit café. 

Reportage au sein de cette manifestation dans notre édition de dimanche.