Onet-le-Château. Les collégiens reçoivent Pierre Azémar
Dans le cadre du Club Métiers, une des options des 4es du collège Saint Viateur-Canaguet, animée par Chantal Altéroche, leur professeur de physique-chimie, les collégiens ont reçu ce vendredi, Pierre Azémar, artisan-boucher, fondateur et gérant de "Rouergue Saveurs". Cette rencontre avait été préparée en amont, puis les jeunes restitueront dans un deuxième temps, un compte rendu de la journée sous forme d’interview.
L’objectif de ce club est de donner aux élèves le goût d’entreprendre, et force est de constater qu’avec un professionnel passionné, cela est beaucoup plus facile "Mon métier me passionne et j’aime le contact humain avec les producteurs locaux comme avec les clients. Je suis très heureux et fier de partager cet enthousiasme avec vous" introduira celui qui est aussi président du centre des jeunes dirigeants. Une rencontre aussi importante pour peut-être faire naître des vocations, d’autant et l’artisan-boucher le reconnaît, que son secteur connaît des problèmes de recrutement.
Et au jeu des questions-réponses, il n’y a pas eu beaucoup de répit ou de blanc dans les deux classes, si bien que lorsque la cloche a sonné, personne n’était vraiment décidé à se lever et à partir.
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