Les maternelles visitent un coutelier

Vendredi 27 novembre, les tout-petits de l’ensemble scolaire Saint-Matthieu ont pénétré dans le petit atelier de M. Coignet.C’est avec passion que l’artisan coutelier a pu leur expliquer les secrets de la fabrication d’un couteau de Laguiole.Ils ont pu découvrir les différents matériaux utilisés : naturels comme le bois ou les défenses de mammouth, zébu ou encore les dents de phacochère ; ou...