Espalion : au bout du fil de Suzanne, la lie du Verdus

Fallait oser. Après le fusain, la gouache, les pastels, les pigments liés à l’œuf, le jus de betterave… voici la lie de vin !

Suzanne Viarouge (Suzette pour les amis) a une âme d’artiste et beaucoup d’imagination dans sa quête artistique. Une passion que l’enseignante a toujours essayé de faire partager à ses jeunes élèves et qu’elle a aussi cultivée un temps au sein de l’association Mosaïque avant de la poursuivre dans son petit atelier du chemin du Roucat.

Une expérience étonnante

Avec son esprit créatif et son sens de l’esthétique, la lie de vin s’est révélée une couleur extraordinaire "pleine de belles surprises" pour cette "touche à tout" toujours en recherche de nouveaux matériaux pour s’exprimer. Une couleur tendance, gourmande, chaleureuse entre le rouge et le marron tirant sur le violet, parfois légèrement vers le bleu car comme toute matière organique vivante elle varie (que chacun se rassure, les tableaux sont ensuite très bien stabilisés). Pour les connaisseurs "ces pigments naturels donnent une autre dimension aux tableaux qui s’en trouvent comme sublimés" par les cristaux d’acide tartrique qui paillettent. Des tableaux abstraits réalisés selon la technique particulière du fil, mais d’une rare esthétique avec, parfois, une subtile touche de bleu à la bouillie bordelaise ou de jaune de la lie d’un vin blanc.

Une rencontre de trois passions

Cette exposition est née de la rencontre fortuite de l’artiste, fille de marchand de vin, avec’Éric Bousquet caviste bien connu à Espalion et de Philippe Rousseau, jeune mais innovant viticulteur aveyronnais du côté de Saint-Cyprien-sur-Dourdou. Au Domaine le Verdus, sur les coteaux schisteux et gréseux exposés plein sud, Philippe Rousseau (le fournisseur de la lie de vin) et Aline Solignac produisent des vins blancs, rouges et rosés en AOC Marcillac et vin de Pays de l’Aveyron.

Un domaine à taille humaine où les vignes, en conversion vers l’agriculture biologique, sont travaillées dans le plus grand respect de l’environnement. Vins naturels aromatiques, très faciles à boire, peu chargés en sulfites… Les cépages locaux y sont privilégiés comme, pour exemple, le roussellou ou cépage saint-côme.

Dans son antre de la rue Droite, à Espalion, Éric Bousquet propose un très vaste choix de vins en provenance de tout l’hexagone mais également de tous les cépages aveyronnais : Marcillac, Entraygues-Le Fel, Estaing et côtes de Millau en privilégiant toujours les vins vivants conduits le plus naturellement possible. Comme pour les vins, les bières aveyronnaises sont présentes ainsi qu’un très large choix de spiritueux, avec toujours le meilleur conseil du spécialiste.

En cette période de recherche d’idée cadeau, tableaux de Suzanne et vins de Philippe Rousseau sont à découvrir à la cave des Vins d’Éric à l’angle de la place du Marché.