Onet-le-Château. À la Roque, la betterave était "au menu" du projet initiative et communication

Pour leur PIC (Projet d’Initiative et de Communication), Marine, Clara, Lucie et Elodie, étudiantes en BTS, avaient invité ce mardi matin, les 2e année BTS production animale, les premières et terminales Bac-pro ainsi que les profs du technique, à une matinée consacrée à la betterave. Une culture en plein développement en Aveyron et que les étudiantes ont eu à cœur de valoriser.

En raison du contexte sanitaire et du nombre d’intervenants limité, elles ont, en amont, réalisé trois vidéos-témoignages auprès d’agriculteurs qu’elles ont rencontré chez eux, pour parler des avantages et des inconvénients que cette culture leur apportait dans leur quotidien.

Celles-ci furent présentées après l’intervention de Serge Moncet, technicien de la RAGT, qui a détaillé l’itinéraire technique de la betterave fourragère, de la préparation du sol à sa récolte, avant de se prêter au jeu du "questions-réponses", pour un échange très enrichissant avec les jeunes.

Enfin, ce fut au tour de Gilles Bras, éleveur de bovins et cultivateur de betteraves sur Druelle, de répondre tout d’abord aux questions en lien avec les vidéos. Puis il a expliqué sa propre expérience et son investissement important, à travers sa Cuma et sa dynamique territoriale entre autres.

Une matinée informative particulièrement réussie, comme le résument les quatre étudiantes "On ne connaissait pas forcément cette culture, il y avait donc un intérêt certain, tant pour les étudiants présents que pour nous. Nous avons pris beaucoup de plaisir à réaliser ce PIC et à développer ce sujet, d’autant que c’est vraiment une culture innovante".