Villefranche-de-Rouergue. Deux médailles pour la fidèle employée du Relais de Farrou

Depuis le 11 avril 1990, Françoise Lavergne est employée au Relais de Farrou, où elle œuvre à la cuisine du restaurant et à l’hôtel. "Je suis polyvalente", souligne-t-elle. Elle et la plus ancienne du personnel de l’établissement, fort de quatorze éléments : six en cuisine, trois en service, deux pour l’hôtel et Bernard et Christine Boulliard, assistés de Jonathan Gelebart.

Bernard Boulliard a voulu récompenser cette fidélité, et a fait la demande de la médaille d’honneur du travail pour son employée. Et ce n’est pas une, mais deux médailles qui ont été décernées à Françoise Lavergne, par le ministère du Travail, de l’Emploi et de l’Insertion : l’argent (20 ans) et le vermeil (30 ans). Le contexte sanitaire actuel n’a pas permis l’organisation d’une fête pour la remise de ces distinctions à la récipiendaire, une pure Villefranchoise, mais, par notre intermédiaire, elle aura quand même un caractère public.

Investissements

Trois mois de fermeture au printemps, rebelote fin octobre pour une durée encore inconnue : les temps sont durs pour le Relais, qui envoie ses clients de l’hôtel sur les Fleurines.

Mais Bernard Boulliard ne se laisse pas abattre. "Je profite de la fermeture pour remettre au même niveau que les autres 4 chambres (l’établissement en compte en tout 25, NDLR)." Il y a aussi des travaux d’entretien à réaliser sur les équipements et les espaces verts.

Bernard Boulliard et son équipe n’attendent qu’une chose : la date de réouverture. "Nous serons prêts.".