Luc-la-Primaube. Le bar-restaurant "L’Insolent" fait face à la crise sanitaire
L’hiver s’est installé. Pour se réchauffer, le vin chaud est une tradition. Pour faire face à ces temps incertains et s’adapter aux contraintes sanitaires, Laurence Bru, du bar-restaurant L’Insolent, fait patienter sa fidèle clientèle en se lançant dans la vente à emporter de vin chaud ou de café le dimanche matin, lors du marché dominical, place de l’Étoile à La Primaube.
Et ils sont nombreux et nombreuses à se présenter tous les dimanches sur le seuil de l’établissement pour déguster le breuvage, tout en respectant les gestes barrières. Une opération qui sera renouvelée tous les dimanches matin d’hiver. Plus largement, le secteur de la restauration se trouve en grande difficulté en cette période de crise sanitaire. Laurence Bru s’est retroussé les manches et a innové en proposant des plats à emporter à midi, du lundi au vendredi, sur réservation au 05 65 78 14 96 ou au 06 38 51 84 05.
"Les gens commandent chez nous pour se faire plaisir, mais aussi et surtout pour nous soutenir", précise la restauratrice.
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