Le veau d’Aveyron également  à l’honneur en deuxième partie de "Top chef" ce mercredi soir

  • Le veau d'Aveyron sera cuisiné à toutes les sauces.
    Le veau d'Aveyron sera cuisiné à toutes les sauces. Repro CP - Archives
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Après le passage de Michel et Sébastien Bras dans « Top Chef », ce mercredi à partir de 21h05, n’hésitez surtout pas à rester devant votre écran de télévision. Car ce sera au tour du veau d’Aveyron et du Ségala d’être mis à l’honneur dans l’émission des « grands duels de Top Chef » qui met en compétition deux anciens candidats sur un thème défini par le critique culinaire François-Régis Gaudry : cette fois, Thibaut Sombardier, candidat de la saison 5 et aujourd’hui chef étoilé, et Mallory Gabsi, jeune prodige belge de la dernière saison, devront sublimer le célèbre veau aveyronnais.

Et cela sous les yeux de Clémence Cabrit, jeune éleveuse installée à Sainte-Croix.
 

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