Une CCI de l'Aveyron optimiste propose des formations aux futurs restaurateurs

Tout savoir pour une bonne gestion de son restaurant. Illustration CP - José A. Torres

Economie, Rodez, Millau

Publié le 19/02/2021 à 14:30

Laurent Roustan

Alors que les salles de restaurants demeurent fermés en cette crise sanitaire, la CCI de l'Aveyron propose deux stages de formation à leurs exploitants ou à ceux qui souhaitent ouvrir ou reprendre un restaurant.

Il est bon de faire preuve d'optimisme par les temps qui courent. Et la Chambre de commerce et d'industrie de l'Aveyron semble en faire montre, en proposant aux restaurateurs ou à ceux qui aspirent à le devenir des stages de formation, dans ses centres de Millau et Rodez, intitulés "Piloter efficacement son restaurant".

La prochaine session se déroulera à Millau les lundis 15 et 22 mars 2021. D’autres dates sont prévues à Rodez les lundi 15 et 22 novembre 2021.

"Au travers de démonstrations et de cas pratiques, un formateur consultant-expert en management et gestion hôtelière, accompagnera les stagiaires dans le (futur) pilotage de leur restaurant et il leur remettra des outils pratiques (tableaux de bord, calcul prix, …) à utiliser directement" détaille la CCI.

Pour en savoir plus et s’inscrire à cette formation :

Anne Jeanjean, 05 65 59 59 03 ou a.jeanjean@aveyron.cci.fr