Rodez : la brasserie de l’Aveyron veut continuer à "prendre de la bouteille" !

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L’équipe de La brasserie de l’Aveyron au grand complet avec, de gauche à droite : Stéphan Marty, Thierry Lassauvetat, Laurent et Jocelyne Molinié. Rui Dos Santos

Gastronomie, L'Aveyronnais, Economie

Publié le 01/03/2021 à 11:00

Les membres de l’entreprise créée en 2014 n’aiment pas se faire mousser mais sont "fiers" de l’exercice 2020.

Après avoir goûté à d’autres expériences professionnelles au cours "d’une vie antérieure", dans l’univers commercial pour le premier, dans la restauration, notamment à Rodez, pour le couple, Thierry Lassauvetat, Jocelyne et Laurent Molinié ont créé, en juillet 2014, La brasserie de l’Aveyron. La production a débuté un peu moins de deux ans plus tard dans leurs locaux de la zone artisanale de...

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