Laissac-Sévérac l'Église. Le bar-pizzeria-snack Le Soleil propose une restauration rapide de qualité

Dimanche dernier, René Metellus a ouvert le Bar-Pizzeria- Snack "Le Soleil", dans le bourg de Laissac.

La cinquantaine et d’origine toulousaine, il a beaucoup travaillé à l’étranger (une dizaine d’années en Chine ainsi qu’en Afrique), et toujours dans la restauration.

De retour en France, il a aussi été gérant d’un restaurant dans le Tarn. La crise sanitaire l’a conduit à Laissac où il apprécie le calme et la bonne ambiance.

La carte du soleil est très alléchante avec une restauration rapide de qualité qui affiche pizzas, sandwichs, burgers et salades.

Côté pizzas, la pâte est excellente, et avec une base tomate, on a le choix entre la Régina, la Napolitaine, la Chorizo, la Végétarienne, et avec une base de crème, on peut commander La Mobiflette, la trois fromages, la Raclette et l’Alsacienne. Signe de bonne intégration, on trouve aussi les pizzas des voisins (Fred, Nanou et Vincent), et pour simplifier les comptes, elles sont toutes à dix euros.

Côté Sandwiches, ils sont généreux et proposés chauds ou froids avec toujours des produits locaux et de qualité.

Des burgers au bœuf ou au canard sont aussi à déguster ainsi que quatre variétés de salades composées (niçoise, gersoise, grecque, et chèvre chaud). Plusieurs projets sont en réflexion et se concrétiseront dès que les cafés-restaurants pourront ouvrir à nouveau leurs portes.

En avril, le soleil propose que de la restauration rapide et des boissons à emporter et surtout en respectant les mesures sanitaires.

Ouverture tous les jours de 7 à 19 heures, non-stop.

Contact : Tel 05 65 70 75 64 ou mail : rmetellus@hotmail.frLa page Facebook va bientôt être fonctionnelle.