Villefranche-de-Rouergue : gros succès pour le burger "black flambadou"

  • Autour de Sébastien Gaches et son trophée, le président de TLMC, Pierre D’Ambrosio, et Joël Fabre, chargé des partenariats./Photo FEG
    Autour de Sébastien Gaches et son trophée, le président de TLMC, Pierre D’Ambrosio, et Joël Fabre, chargé des partenariats./Photo FEG
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Le restaurateur a créé une vraie animation aux fourneaux du Food Truck de Tout le Monde Contre le Cancer sur le marché.

Il flottait un petit air estival et presque joyeux sur le marché de la place Notre-Dame ! Le soleil a certes contribué à la fréquentation des étals mais c’est surtout la présence du restaurateur Sébastien Gaches de l’Hôtel du Viaur, à Ségur qui a créé une vraie animation aux fourneaux du Food Truck de Tout le Monde Contre le Cancer (TLMC).

Avec son équipe, dont deux lycéens du lycée Saint-Joseph de Villefranche, le chef a servi 350 "black flambadou", son hamburger qui lui a valu le Prix du public lors de la coupe de France du burger. Devant ce succès, le bonheur de tous les protagonistes transparaissait derrière les masques !

Oriane Journaux, chef du Pied de Poule, samedi 1er mai

Pour ce samedi 1er mai (dernier de cette action solidaire), l’association met à disposition d’Oriane Journeau, la cheffe du Pied de Poule, le Toque en Truck. Une autre occasion pour Orianne et sa cuisine créative de régaler les papilles ! Elle propose une formule Mézzés à emporter : poulet pavé aux graines et marmelade de tomate à l’anis, falafels aux herbes et sauce yaourt au zaatar, houmous de pois chiches crémeux, taboulé de printemps et cookie oriental (abricot sec, amande et chocolat blanc).

Tarif 15 € le menu complet dont 1,50 € reversés à l’association Tout Monde contre le cancer. Réservation fortement conseillée au 07 66 80 57 80 ou sur lepieddepoule.restaurant@gmail.com ou encore Facebook Le Pied de Poule

GDM
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Les commentaires (1)
Altair12 Il y a 10 jours Le 28/04/2021 à 11:26

Food truck, burger, black (flambadou) ! ! !
Que d'anglicismes ! ! !
Et pourquoi prendre modèle sur ces sociétés où règne la mal-bouffe ! ! !
Vous n'aurez pas ma clientèle !