Villefranche-de-Rouergue : gros succès pour le burger "black flambadou"

Il flottait un petit air estival et presque joyeux sur le marché de la place Notre-Dame ! Le soleil a certes contribué à la fréquentation des étals mais c’est surtout la présence du restaurateur Sébastien Gaches de l’Hôtel du Viaur, à Ségur qui a créé une vraie animation aux fourneaux du Food Truck de Tout le Monde Contre le Cancer (TLMC).

Avec son équipe, dont deux lycéens du lycée Saint-Joseph de Villefranche, le chef a servi 350 "black flambadou", son hamburger qui lui a valu le Prix du public lors de la coupe de France du burger. Devant ce succès, le bonheur de tous les protagonistes transparaissait derrière les masques !

Oriane Journaux, chef du Pied de Poule, samedi 1er mai

Pour ce samedi 1er mai (dernier de cette action solidaire), l’association met à disposition d’Oriane Journeau, la cheffe du Pied de Poule, le Toque en Truck. Une autre occasion pour Orianne et sa cuisine créative de régaler les papilles ! Elle propose une formule Mézzés à emporter : poulet pavé aux graines et marmelade de tomate à l’anis, falafels aux herbes et sauce yaourt au zaatar, houmous de pois chiches crémeux, taboulé de printemps et cookie oriental (abricot sec, amande et chocolat blanc).

Tarif 15 € le menu complet dont 1,50 € reversés à l’association Tout Monde contre le cancer. Réservation fortement conseillée au 07 66 80 57 80 ou sur lepieddepoule.restaurant@gmail.com ou encore Facebook Le Pied de Poule