Aveyron : près de 50 restaurants rouvrent leurs salles aux ouvriers du BTP

C'est sous condition que les 43 restaurants signataires de la convention peuvent rouvrir leurs salles aux ouvriers du bâtiment et des travaux publics, comme ils l'avaient fait le 27 janvier dernier. D'abord, respecter toutes les règles sanitaires, gestes barrière et distanciation. Ensuite, se trouver dans une zone où le taux d'incidence est inférieur à 200, comme le stipule clairement la convention. Ce taux, qui traduit le nombre de cas positifs au coronavirus pour 100.000 habitants, ne cesse de baisser depuis plusieurs semaines. Il était ainsi le 6 mai, selon l'ARS, de 144,8.

Un tel contexte a convaincu les services de la préfecture de réactiver les bases de la convention qu'ont signée les organisations professionnelles : l'Union des métiers de l'industrie hôtelière (Umih), la Fédération départementale du bâtiment et des travaux publics (FBTP12) et ce, sous l'égide de la CCI. 43 établissements, assurant un maillage complet du département sont ainsi concernés, et avec eux leur clientèle. Certains restaurants proposaient même dès ce lundi, sur leurs réseaux sociaux, le menu du jour, à consommer sur place selon les places disponibles  et non plus seulement à emporter. 

Attention toutefois, les établissements devront fermer à nouveau cet accueil, s'ils sont situés sur des territoires (communautés de communes) dont le taux d'incidence venait à franchir à nouveau les 200 cas pour 100.000 habitants.