Rodez : Michel et Georges Santos quittent le Kiosque
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Georges et Michel Santos.
Le Kiosque, au cœur du jardin public, aura un nouveau propriétaire dans quelques jours. C'est une institution de la restauration ruthénoise qui change de mains, avec le départ des emblématiques Michel et Georges Santos aux commandes, qui se lancent désormais dans une nouvelle aventure, à la Mouline.
Ils mettent un terme à quatorze années de présence au Kiosque, l'un des restaurants les plus connus et les plus courus de Rodez : Michel et Georges Santos ont décidé de mitonner une nouvelle aventure au bas de la ville, au giratoire de La Mouline "avec un nouveau concept". Ils conservent leur marque de fabrique, la cuisine des poissons, mais pas que. Au sein du "Bistrot Guinguette", des nouveautés attendront la clientèle, dès cet été, une fois que les travaux seront achevés.
Le Kiosque, quant à lui, est repris par un couple de restaurateurs, lui est du Cantal, elle de Saint-Urcize. M. et Mme Langeal rouvriront l'établissement début juin avec la présence d'un écailler (fruits de mer) et conserveront la "dominante poissons" qui en fait le succès, au cœur du jardin public, depuis de longues années.
Plus d'informations dans Centre Presse de mercredi 12 mai.
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