Le bon esprit du Fooding à Cassuéjouls cet été

Sur la pointe des pieds, le fondateur du Fooding se fait petit pour amener de la vie au village avec son microfestival dénommé "Bon esprit de clocher à Cassuéjouls". "Au départ, c'était pour fêter la fin des confinements avec des potes, puis je me suis pris au jeu pour partager un bon moment", résume-t-il.

Ainsi est né ce microfestival qui se déroulera samedi 10 juillet avec au menu, pizza au feu de bois dans le four communal, confectionné par Doppio, en provenance du Vaucluse, lauréat du prix pizza guide Fooding 2020, à partir de 19h. Du fromage de Valat, du chorizo au bœuf de Conquet, revisité, ou plutôt saupoudré par Doppio, les pizzas seront une excellente mise en bouche avant de prendre place dans l'église pour un concert au piano de Bachar Mar-Khalifé (les places seront en vente sur le site web au 1^er juin). "Je suis ravi de cet événement qui fait du lien avec les gens du village et permet de donner un coup de main pour le patrimoine car une partie des recettes financeront des travaux de réparation", se réjouit Xavier Delouis, maire de Cassuéjouls. Et pour finir en beauté, rendez-vous est donné au café-restaurant Chez Colette où Margot Le Carpentier, derrière le zinc de Combat à Paris, élu meilleur bar d'auteur Fooding 2018, proposera des cocktails, animé par un set de DJ Aurèle, fondateur du label Cracki Records qui a notamment révélé "L'impératrice".

Une belle soirée en perspective, rendez-vous pour les réservations sur le site www.bonespritdeclocher.com