A Rodelle, la Ferme de Mayrinhac casse les codes

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  • Avec ses huit salariés, Guillaume a aussi réussi le pari de faire vivre la ferme sans transiger avec ses convictions, pour une agriculture plus vertueuse.	DR
    Avec ses huit salariés, Guillaume a aussi réussi le pari de faire vivre la ferme sans transiger avec ses convictions, pour une agriculture plus vertueuse. DR
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Dernier d’une longue lignée d’agriculteurs, Guillaume a rejoint son père, Pierre, pour perpétuer la "belle histoire" de la Ferme de Mayrinhac. elle qui rayonne aujourd’hui partout en France n’a pas cédé pour autant au diktat du "toujours plus". Rencontre avec la famille Méjane et son nouveau modèle d’agriculture qui, à la productivité à tous crins, oppose aujourd’hui la sobriété, l’éthique, la transparence, le sain et le bon.

Des champs à perte de vue, verdoyants, et le ciel d’un bleu infini pour horizon. Dans ce décor de carte postale, à quelques encablures de Bozouls et du canyon qui fait la renommée de ce petit village aveyronnais, la Ferme de Mayrinhac respire la nature. Installée là, à Rodelle, depuis plusieurs générations, l’exploitation familiale élève et transforme porcs et agneaux en une soixantaine de...

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Aurélien Delbouis
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