Prades-Salars. La Ferme du Froncalou fait son marché !

C’est dans une cour à Canet-de-Salars que se tiendra le premier marché de la Ferme du Froncalou samedi 26 juin au matin. Avec les producteurs du Locavor de Pont-de-Salars, les visiteurs découvriront tous les produits locaux habituels mais aussi quelques surprises. Tels les fromages et produits laitiers de chèvre de la Borderie de Soulages et les œufs des Poul’inoches du Vibal ; les bières de LVZ et les herbes aromatiques et médicinales de Herbezou à Alrance ; les gâteaux à la broche des Délices de Banes de Trémouilles ; le pain des Epis du Terral de Flavin ; le miel des Ruchers de L’Olip de Lavernhes et les plats cuisiné du Gaec de Perségol de Millau… Sans oublier les lentilles des Frontilles, la farine de la Minoterie Laville et les yaourts et autres produits frais au lait de vaches de la Ferme du Froncalou de Canet-de-Salars. D’autres producteurs devraient s’ajouter à cette liste samedi matin. Et puisque, sur le Lévézou, la gastronomie et la gourmandise accompagnent toujours une rencontre festive, la Ferme du Froncalou préparera un aligot-saucisse. Covid oblige, l’aligot sera à emporter au tarif de 8 euros. Il est conseillé de réserver au 06 37 93 68 41.