Le Bleu de brebis change d'emballage pour ne plus ressembler au roquefort

Il était attendu depuis le mois de mars. Société des caves a dévoilé lundi le nouveau packaging de son bleu de brebis. Ce fromage a défrayé la chronique en Aveyron depuis plus de deux ans maintenant. 

En effet, ce fromage persillé au lait de brebis, plus doux que le roquefort, fait à partir de lait pasteurisé, ressemble visuellement au roi des fromages. Mais n’en est pas. Il ne respecte pas le cahier des charges de l’AOP, et Société ne le vend d’ailleurs pas comme tel.

Un ancien emballage trop ressemblant au Roquefort

Pour l’entreprise, il s’agissait de toucher un nouveau public, plus jeune, notamment déjà consommateur des différents bleus déjà sur le marché, et il est vendu uniquement dans les rayons libre-service. Mais sa ressemblance visuelle, ainsi que celle de son packaging avaient déchaîné les foudres de certains opposants, notamment la Confédération paysanne et José Bové.

S’il n’y avait eu aucun reproche de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes, qui n’y a pas vu une contrefaçon, l’avis des opposants au produit a toutefois fait beaucoup de bruit, pas forcément idéal pour un lancement. À cela, s’est ajoutée une position de l’INAO assez peu favorable au produit commercialisé par la filiale de Lactalis.

L'INAO a validé

En mars dernier, l'INAO, la confédération générale de Roquefort et Société des Caves avaient annoncé être tombés d'accord sur le principe d'un nouvel emballage. Celui-ci a été dévoilé lundi. Si la couleur bleue a été conservée, ce nouveau packaging qui met bien plus en avant le produit (et donc le fait que ce ne soit pas du roquefort) a aussi vu la marque (Société), très associée au Roquefort, être réduite en taille.

Le conseil d'administration de la Confédération générale de Roquefort, qui gère l'AOP, avait vu le produit il y a quelques semaines et l'INAO, qui a été consulté, a levé ses réserves.