Condom-d'Aubrac. De beaux moments de partage et de fraternite pour Terre Solidaire

Dans le cadre de son projet départemental, "Le bien-vivre des peuples sur leur territoire", le CCFD-Terre solidaire (Comité catholique contre la faim et pour le développement) Aveyron a invité les bénévoles engagés dans le département et les amis à participer à une randonnée de découvertes et de partages sur la commune de Condom-d’Aubrac.

Accueillis par Geneviève Gasq-Barès, maire de la commune, Jacqueline Minisclou présidente de l’association "des Boraldes aux Enguilhens" ainsi que quatre jeunes membres, Isabelle Viard leur présidente a présenté les participants, les objectifs du CCFD et la signification de cette journée : faire connaître le CCFD à un nouveau public, vivre des temps de rencontres authentiques et privilégiés avec des hommes et des femmes de conviction qui ont fait des choix de vie pour rester sur l’Aubrac, être proche de la nature, goûter au plaisir de la randonnée, vivre des moments de convivialité et de spiritualité. Ce fut ensuite la rencontre au village du Viala Haut de 2 agriculteurs, Alain et Robin Carrié (père et fils) qui ont présenté et fait visiter leur nouveau bâtiment d’élevage, conçu pour améliorer les conditions de travail et le bien-être des animaux. Des agriculteurs qui parlent avec passion de leur métier, répondant sans tabou aux nombreuses questions techniques et financières qui leur ont été posées.

L’après-midi, ils ont pu échanger avec : Yvan et Natacha, jeune couple de maraîchers et Emile Griffoul, producteur de plantes médicinales et aromatiques.

Installé depuis environ 5 ans sur la commune de Condom à Lasbros grâce à la mise à disposition d’un terrain par un agriculteur, ce jeune couple a créé une activité maraîchère de plein champ et sous tunnel. C’est un mode de vie, sur ce territoire, choisi par tous les deux, qui contribue à la revitalisation du milieu rural dans lequel ils se sont intégrés. Tous ont été impressionnés par leur courage, leur optimisme et leur ténacité. Emile Griffoul engagé, quant à lui, dans la cueillette, culture, séchage, transformation de plantes, aromatiques et médicinales en particulier le thé d’Aubrac, la mélisse, le cassis, le frêne... et leur commercialisation, a partagé sa passion, valorisant son savoir-faire, apportant un soin particulier à ses produits, intarissable sur les propriétés des plantes. Amoureux de son village, il voudrait que les maisons arrêtent de se fermer et, qu’à l’image d’Yvan et Natacha, des jeunes puissent de nouveau s’y installer.

De retour au village ce fut un temps de célébration à l’église de Condom et la visite de l’exposition "Mille ans de traces en Aubrac". Suivis d’un apéritif offert par le CCFD Terre Solidaire accompagné par un jeune accordéoniste qui a animé le repas autour de l’aligot-saucisses préparé par la coopérative Jeune Montagne.

L’aligot a bien filé son long "ruban de l’amitié" et aussi, ce jour-la, "de la solidarité".