Bertholène. Le député Stéphane Mazars rencontre les éleveurs caprins

Les responsables professionnels des éleveurs de chèvres et le syndicat local ont reçu début juillet, le député Stéphane Mazars sur une ferme caprine à Bertholène, en présence d’élus de la commune.

Cette rencontre est la quatrième d’une série de rendez-vous avec les parlementaires aveyronnais débutée à l’automne 2020.

Il s’agit de leur présenter une filière agricole moins connue que les filières bovines et ovines. La production de lait de chèvres est particulièrement dynamique puisque le nombre d’éleveurs de chèvres a presque doublé en 10 ans en Aveyron.

Cette filière a installé 33 nouveaux producteurs depuis 5 ans. La production départementale est passée de 25,67 millions de litres produits en 2006 à 35,7 millions de litres de lait en 2018, soit une augmentation de 39 %. Quand dans le même temps, la collecte nationale a évolué de 442 millions en 2006 à 480 millions en 2018, soit une augmentation de 9 %.

Les responsables de la section caprine de la FDSEA Aveyron avec le groupe caprin JA Aveyron ont présenté au député Stéphane Mazars, en présence d’élus de la commune, la production de lait de chèvre, son développement, ses contraintes et ses points forts.