Sébrazac. 550 choux farcis pour les gourmets

Le repas dansant et choux farcis, organisé en août par le foyer rural, n’aura pas lieu cette année encore. Mais une vente à emporter a été organisée pour le dimanche 1eraoût.

Les membres du foyer rural, aidés par de nombreux bénévoles, se sont mis au travail sur deux jours et demi afin de confectionner les 550 choux commandés. Pour soutenir et encourager les travailleurs, café et jus de fruits étaient prévus, accompagnés par la délicieuse fouace d’Arthémise.

Les choux, cuits dans le four du boulanger, ont été mis en vente le dimanche matin. Les amateurs de cette spécialité aveyronnaise étaient bien au rendez-vous.