Marché gourmand avec Les Fermiers de l’Aveyron

Le troisième et avant-dernier marché gourmand de l’été a lieu ce jeudi 12 août, de 18 h à 23 h, au jardin public. Il est organisé par l’association Les Fermiers de l’Aveyron. Une vingtaine de producteurs seront présents. Des tables et des chaises seront installées à l’ombre des platanes pour déguster les assiettes gourmandes qu’ils proposent. Ce type de marché permet de valoriser leurs produits et de se faire connaître auprès du public local et des touristes de passage.

"La vente en direct au consommateur apporte une plus-value financière à notre production", note Pascal Balayac, président de l’association Les Fermiers de l’Aveyron. Chacun pourra ainsi découvrir, ou apprécier à nouveau, des mets et des spécialités aveyronnaises. Il y aura des grillades, des frites, des falafels, de l’aligot, de la truffade, des burguers, mais aussi du vin de l’Aveyron, des bières locales, du fromage dont le roquefort, du pain…

Côté desserts, sera proposé du gâteau à la broche cuit au feu de bois, de la fouace, des crêpes à la confiture, des glaces maison, et autres. L’animation musicale sera assurée par La Carriole, avec Mathieu qui déambulera en solo dans le marché. Quelques artisans d’art seront présents. Chacun pourra se faire croquer le portrait par le caricaturiste Daf. Au niveau sanitaire, les gestes barrières devront être respectés. Le Pass sanitaire sera demandé ainsi que le port du masque. Jean-Marc Cognot