Espalion. Le marché des producteurs de pays a fait recette

Si celui de juillet avait été victime "des aléas climatiques", le marché nocturne de ce mercredi soir a bénéficié d’une météo estivale invitant à sortir, prendre le frais après les grosses chaleurs de l’après-midi. Saint-Cômois, vacanciers, mais aussi Espalionnais se sont donc pressés devant les stands pour faire leur menu. Ici un petit farçou ou une douzaine d’escargots pour commencer. Ensuite, on avait le choix entre une petite salade au chèvre chaud ou l’incontournable aligot saucisse ou truffade avant de terminer par une glace fermière. Avec pour accompagner le tout une bouteille de vin d’Estaing ou l’occasion de découvrir la première cuvée des coteaux de Malet. Pour déguster ce menu de terroir, restait ensuite à rassembler quelques amis (et montrer son pass sanitaire) pour rejoindre les tables dressées un peu à l’écart par la municipalité place de la mairie. L’ambiance musicale était assurée par l’ensemble Trinco Musette son accordéon et ses choristes.