Les vins Falguières ont pignon sur rue, au 37, avenue de Rodez

  • Jean-Sébastien Suran entouré de Maëlle et Florian Falguières devant leur nouvelle boutique.
    Jean-Sébastien Suran entouré de Maëlle et Florian Falguières devant leur nouvelle boutique.
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Depuis le 8 juin dernier, l’enseigne Ruthénoise Les vins Falguières a ouvert une antenne à La Primaube. C’est un authentique passionné de vins, Jean-Sébastien Suran qui en a la charge. Et les premiers résultats témoignent d’une réelle attente. " Pour l’été, depuis que le beau temps est enfin revenu, je vous conseille un vin du Val de Loire. C’est léger, agréable et on peut le boire frais". Depuis le 8 juin dernier, Jean-Sébastien Suran prend un immense plaisir quotidien, celui de partager avec ses nouveaux clients, sa passion des vins, leur conter les caractéristiques des nombreux cépages et sa connaissance des différents terroirs.

Après une première carrière professionnelle dans les médias, il a changé d’orientation pour faire de sa passion son métier. "Tout cela n’aurait pas été possible sans Maëlle et Florian Falguières qui président désormais aux destinées de l’enseigne Vins Falguières. Nous nous sommes connus dans le cadre de mon précédent métier. Et cette rencontre s’est muée en collaboration, quand ils m’ont fait le plaisir de me proposer de tenir le second point de vente, ici à La Primaube. Cette collaboration est d’autant plus évidente que nous partageons la même philosophie ", glisse Jean-Sébastien. Celui qui est membre d’un club de dégustation depuis plus de vingt ans s’est en outre formé à l’accord entre mets et vins.

Promouvoir les vins de l’Aveyron

Deux idées fortes guident le choix et la sélection des vins proposés aux amateurs : valoriser les productions du sud-ouest en général et de l’Aveyron en particulier. C’est ainsi que vous trouverez des vins d’Entraygues, du Marcillac, des Côtes de Millau... Bien évidemment les vins du Languedoc sont aussi largement représentés. Sans oublier, quelques vins, coup de cœur ,que le caviste ne manque pas de partager avec tous. En sachant également que Florian et Maëlle Falguières sont d’ardents défenseurs des vins bio et que vous pourrez trouver une très large gamme de productions issue de cette filière.

Alors, certes la pandémie n’a pas encore permis une inauguration officielle de cette nouvelle cave, mais cela viendra à la rentrée de septembre. Cette crise a cependant eu une vertu : inciter les particuliers à franchir les portes des enseignes spécialisées pour bénéficier des conseils des professionnels. Et manifestement du côté de La Primaube, la demande est bien réelle, puisque depuis juin, les personnes sont de plus en plus nombreuses à franchir les portes de la boutique, située au 37, avenue de Rodez à La Primaube.

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