Villefranche-de-Rouergue. On prend les mêmes, on change le menu, et on recommence pour Tout le monde contre le cancer

Comme samedi dernier, c’est le chef du restaurant L’Oustal del Barry, à Najac, qui officiera derrière les fourneaux du foodtruck de l’association de Tout le monde contre le cancer (TLMC) de nouveau installé les samedis matin du mois de septembre sur la place Notre-Dame, à l’occasion du marché. Un foodtruck dont une part des ventes est reversée au profit de l’association organisatrice. Pour ce nouveau temps fort solidaire et gastronomique, et après le couscous de la semaine dernière (photo ci-contre) le chef Rémy Simon proposera un menu composé de ris d’agneau en persillade accompagnés d’une pascade de

pommes de terre aux herbes fines.TLMC rappelle que chaque année l’association réalise plus de 1 000 actions dans 170 hôpitaux et Maisons de parents afin d’améliorer le quotidien des malades et de leur famille. Informations sur www.toutlemondecontrelecancer.com