Laguiole : Jeune Montagne célèbre les Journées du patrimoine avec un nouveau président

  • Géraud Valadier, à droite, succède à Gilbert Cestrières à la tête de l'Union fromagère à Laguiole.
    Géraud Valadier, à droite, succède à Gilbert Cestrières à la tête de l'Union fromagère à Laguiole. Repro CPA
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Géraud Valadier succède à Gilbert Cestrières à la tête de l'Union fromagère depuis 2008 à Laguiole.

Voilà une nouvelle qui doit réjouir André Valadier, fondateur de la coopérative Jeune Montagne à Laguiole en 1960. C'est Géraud Valadier, l'un de ses fils, qui prend à son tour les commandes de la coopérative regroupée au sein de l'Union fromagère. Il succède ainsi à son père, et plus proche dans le temps, à Gilbert Cestrières qui fut président en 2008 jusqu'à nos jours.

Des jours heureux qui célèbrent ce week-end les Journées européennes du patrimoine en proposant des visites guidées dans les ateliers de fabrication avec dégustation. L'occasion aussi de découvrir dans la galerie de la coopérative, l'exposition «La 6e extinction» d’Alain Ernoult dans le cadre de PHOT'Aubrac.

Informations et réservations sur www.jeune-montagne-aubrac.fr et au 05 65 44 35 54.
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