Guillaume Devals : "L’Aveyron, une destination incroyable"

  • En 2016, Guillaume Devals (à gauche), alors président du club de basket de Rieupeyroux, mais également entraîneur des seniors filles avec Rémi Chauchard, avait soulevé la coupe du comité sur le parquet de l’Amphithéâtre de Rodez.
    En 2016, Guillaume Devals (à gauche), alors président du club de basket de Rieupeyroux, mais également entraîneur des seniors filles avec Rémi Chauchard, avait soulevé la coupe du comité sur le parquet de l’Amphithéâtre de Rodez. Reproduction Centre Presse
Publié le , mis à jour

Guillaume Devals a des fourmis dans les jambes. Né à Villefranche- de-Rouergue, il a grandi à Castanet, près de Rieupeyroux, petite commune dont son père a d’ailleurs été maire. Ses études l’ont mené à Albi, dans le Lot, au Canada, et il a franchi à nouveau l’Atlantique dans l’autre sens pour s’installer à Lyon, à Toulouse, avant de rentrer en Aveyron où il a passé plus de six ans. Une éternité pour ce globe-trotter ! Et quand il a posé ses valises à Toulouse, c’est pour... faire voyager les autres.

Guillaume Devals a en effet donné naissance, en février 2019, à Expérience(s) du monde, "une agence pas comme les autres" (c’est lui qui le dit). Il développe : "On n’a pas de bureau. ça fonctionne sur recommandation, grâce au bouche à oreille. On propose des formules quasiment à la carte, pour des petits groupes". S’appuyant sur "un bon lancement la première année", Expérience(s) du monde a réussi à "passer le cap de la crise". "On a pu faire partir des voyages entre les gouttes du Covid-19, confirme Guillaume Devals. Le redémarrage est doux et prudent. Plutôt vers l’Europe. On s’en sort bien grâce à notre capacité d’adaptation et, du coup, les clients se montrent moins frileux". Celui qui soufflera ses quarante bougies le mois prochain ne manque pas une occasion de rentrer en Aveyron, un département auquel il est "très attaché".

Un lieu emblématique

Sauveterre-de-Rouergue : la plus belle bastide de l’Aveyron. Ce village correspond pour moi à une soirée d’été en terrasse, sur la place aux arcades, pour boire un verre, profiter du marché des producteurs de pays, d’un concert ou des artisans d’art.

Un souvenir fort

J’ai longtemps été impliqué dans mon club de cœur : le basket à Rieupeyroux. En 2016, j’étais alors président mais également entraîneur des seniors filles avec Rémi Chauchard. Dans la très chaude ambiance de l’Amphithéâtre à Rodez, nous avons arraché une belle victoire pour soulever la coupe du comité. Un super souvenir !

Un rituel, une habitude, quand vous êtes en Aveyron

Quand la période le permet, partir à la "chasse aux trésors" dans les bois qui se trouvent autour de la ferme de mes parents, chercher des cèpes et des girolles.

Une conviction

L’Aveyron est une destination incroyable ! Rares sont les départements avec une telle variété de paysages et même de cultures. Il y a trois territoires qui méritent le voyage : le nord, l’ouest et le sud, sans oublier Rodez qui devient une ville de plus en plus attractive.

La carte postale idéale

Une photo de Najac prise du haut du village, avec le château en arrière-plan. Je trouve très sincèrement que c’est un des plus beaux villages de France.

Un personnage marquant

Ma grand-mère Yvette Devals ! Une personnalité forte et généreuse, à la fois mamie gâteau (à la broche !) et féministe engagée dans le milieu agricole. Elle était curieuse et moderne, tout en nous transmettant, à mes cousins et à moi, la culture et les traditions aveyronnaises. Ma sœur a d’ailleurs entamé la rénovation du corps de ferme familial pour en faire un gîte de grande capacité et perpétuer ainsi le sens de l’accueil de ma grand-mère.

Un plat et/ou un vin pour lequel vous craquez

Les fritons de canard bien sûr et en particulier ce qu’on appelle les "petits fritons" servis chauds sur une salade et accompagnés d’une simple pomme de terre. Impossible de résister !

Une fête de village

Forcément la fête à Castanet, mon village natal. C’est l’occasion de revoir beaucoup de monde dans une ambiance toujours familiale. Elle est organisée le deuxième week-end de juillet et, par conséquent, elle tombe souvent en même temps que la finale de la coupe du Monde de football. En 1998, tout le village était réuni devant un écran géant dans une ambiance mémorable !

Un coup de cœur

Le Pas de Souci. Il s’agit d’un lieu-dit dans les Gorges du Tarn. Plus jeune, nous allions camper dans une crique cachée au bord de l’eau avant de prendre les canoës pour descendre la rivière dans des paysages incroyables.

 

Propos recueillis par Rui Dos Santos
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