Rodez Agglomération : le château de Fontanges acheté par le groupe HFM Hôtels

Depuis peu, le château  de Fontanges, qui depuis 30 ans était géré par Martine Campo et Bernard Charrié, est la propriété du groupe FHM Hôtels. Après Le bois d'Imbert à Rocamadour, L'Initial à Toulouse, Les jardins de Deauville à Deauville et Les loges blanches à Megève, le groupe fondé par Franck Manna a donc acquis ce château emblématique du Ruthénois.

Dans un communiqué, le groupe ne cache pas son envie de décrocher une quatrième étoile dès 2022, afin de placer ce magnifique établissement dans les adresses haut de gamme de la région. Cela, moyennant "d'importants travaux et l'arrivée d'un nouveau chef et la création de nouvelles cartes". Mais le groupe ne cache pas également son souhait de "garder les codes de l'esprit du château" en apportant une touche de modernité.  "Le restaurant, le bar  et le salon seront entièrement rénovés tandis que les chambres, les suites et les lieux de réception feront l'objet de rafraîchissement"'. 

De même, avec l'acquisition de ce troisième établissement en Occitanie, "le groupe s'inscrit dans une véritable démarche locale et veut instaurer un principe de mutualisation entre les trois établissements de la région" expliquent les dirigeants du groupe.