Olemps. Des "ateliers du goût" pour les maternelles de l’école Pierre-Loubière
Lundi et mardi dernier, dans le cadre de la Semaine du goût, les classes de moyenne et grande section de Véronique Roquet et Elodie Delort ont eu le privilège de recevoir deux ambassadeurs du bon goût. Les deux matinées ont été animées par Marie-Amélie Blanc, commis de cuisine au café Bras qui leur a fait découvrir différentes saveurs à partir de fruits et légumes crus ou cuits : potimarron, poire, tomate, citron. Les enfants avaient, pour l’occasion, sorti les toques de chef ! Mardi après-midi c’est Vincent Marcillac, cuisinier à domicile, qui s’était mis aux fourneaux pour faire déguster aux enfants, répartis en deux groupes de 24, de délicieux petits plats à base de potimarron : un velouté aux châtaignes avec crème fouettée et une crème brûlée qui ont régalé les papilles des petits gastronomes !
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