Rignac. La semaine du goût à Jacques-Perrin

Dans le cadre de la semaine du goût, les élèves de l’école Jacques-Perrin ont rendu visite au restaurant du Vieux-Pont chez les sœurs Fagegaltier à Belcastel. Les enfants ont posé des questions sur les métiers de la restauration. Michèle leur a montré comment dresser une table et servir. Ensuite les enfants se sont installés aux tables et Nicole aidée de Nathan et Clément leur a fait découvrir les saveurs (salé, sucré, acide et amer) puis sentir que l’on peut trouver de la réglisse et de l’anis dans différentes plantes.

En cuisine il ont ensuite essayé de trier différents légumes et fruits de saison (photo). Ils ont pu constater que ce n’est pas aussi simple que ça... Les enfants ont ensuite pu déguster un dessert équilibré en saveurs. Cette visite restera dans l’esprit des enfants en espérant qu’elle aura réveillé leurs papilles.