Pourquoi les achats alimentaires coûtent-ils plus chers en France ?

  • Des prix en hausse constante dans les supermarchés.
    Des prix en hausse constante dans les supermarchés. Repro CP - Archives
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Selon une étude de 60 millions de consommateurs, le caddy des Français coûterait en moyenne 15 % plus cher que dans les autres pays de l'Union européenne. On vous explique pourquoi.
 

Faire vos courses dans un supermarché, c'est une aubaine pour vous "contre la vie chère" ?

Ce n'est plus le cas quand on compare votre facture sur les produits alimentaires avec celles de nos voisins européens : celle-ci se révèle alors 15 % plus salée que la moyenne. Au contraire de l'Espagne ou de l'Angleterre dont la facture est en moyenne 6 % moins chère que leurs voisins. Si l'on compare deux niveaux de vie à peu près égaux, l'Allemagne même vend ses achats alimentaires 14 % moins chers que la France.

Il n'y a que le Danemark, le Luxembourg ou l'Autriche qui paient plus cher que nous ce que l'on appelait un temps "le panier de la ménagère", relève cette étude de 60 millions de consommateurs via Eurostat.

La viande par exemple est vendue en France 30 % plus chère que chez nos voisins européens, et les fruits et légumes 27 % plus chers, détaille LCI.  

En cause, la suprématie des hypermarchés en France, dans lequel ont trouve 60 % des produits de grande consommation, deux fois plus qu'en Allemagne, et des dizaines de références pour un seul produit, ce qui tend à tirer les prix vers le haut, à l'inverse des "hard-discounts" allemands avec peu de références. Comme quoi faire jouer la concurrence peut avoir des effets paradoxaux. 

Mais si les prix des produits alimentaires sont plus chers en France, c'est aussi un gage de qualité alimentaire, avec les produits locaux ou dits "premium" vendus également dans les supermarchés. Des produits locaux avec une main d'oeuvre plus chère en France qu'ailleurs.

L. R.
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