Sénergues. La Nuit de la bourrée plébiscitée

C’est une joie non dissimulée que participants et organisateurs affichaient sur leur visage pour ces retrouvailles avec l’incontournable Nuit de la bourrée organisée de longue date par le dynamique groupe folklorique Lous Castelous. Annulée en dernière minute l’an passé pour cause de confinement, tous les amoureux du folklore avaient hâte de se retrouver samedi 23 octobre dans une salle des fêtes de Sénergues, comble, décorée aux couleurs de l’automne.

Le président Benoît Clot très heureux de cette nombreuse assistance remercie tous les présents, dont le maire Daniel Joulia, les personnes venues de près ou de loin et les groupes folkloriques amis voisins y compris ceux du Cantal. "Cela fait plaisir de retrouver enfin une salle des fêtes pleine", concluait-il avant de souhaiter une bonne soirée à tous.

C’est le folklore qui a ouvert cette soirée avec ses bourrées, valses, scottishs, gigues… avant de passer aux agapes préparées avec soin par les membres du groupe. Le plat de résistance était un excellent cochon grillé, cuit à point, moelleux à souhait, fondant dans la bouche avec le délicieux et délicat mélange de saveurs de la sauce secrète de Benoît Clot. Tout au long du repas les musiciens du groupe rejoints par des Amis du Cantal, ont fait des intermèdes dansants pour le plus grand bonheur des amateurs. Des membres du groupe ont même dansé sous les applaudissements la célèbre bourrée des bouteilles, sans les renverser, comme il se doit. Ce sont les hommes qui ont commencé, imités tout de suite après par les femmes. À noter la belle implication des jeunes du groupe, qui ont assuré avec efficacité un service impeccable. Bravo et félicitations à eux qui ont permis à tous de passer une excellente soirée.

Après le dessert, une coupe de fruits frais, très appréciée, avec un délicieux gâteau à la broche fait maison et le café, les danses folkloriques ont repris leurs droits avec encore plus de vigueur.

Tous les convives félicitent Lous Castelous pour cette soirée " où il n’a rien manqué" dixit un participant.