Laguiole. Les petits cuisiniers à l’ouvrage

Dans le cadre de la semaine du goût et du projet de l’année "goût et saveur" les élèves de la maternelle de St-Matthieu, se sont rendus au "Suquet" afin de découvrir les locaux, et les différents métiers du restaurant.

Un bel accueil autour d’un petit déjeuner : jus de fraise frais, croissant et cake. Les enfants ont pu déguster avec grand plaisir flattant agréablement leurs papilles. Ainsi, ils ont pu écouter attentivement les explications du chef Régis Saint Génies, sur les différents légumes de saison et poissons. Ils ont travaillé la pâte afin de réaliser des sablés, croissants, chocolatines.

Ils ont découvert les différents métiers de restaurateur : serveur, pâtissier, boulanger, réceptionniste, caviste peut-être que certains enfants ont découvert une passion !