Salles-la-Source. VL12 dresse un bon bilan humain de l’année

L’atelier de pressage de Variétés Locales 12 et de pasteurisation de jus de fruits a fermé ses portes en ce début de mois de décembre. C’est l’heure de faire un premier bilan sur la saison écoulée. Robert Saules, un des bénévoles de l’association qui a été fidèle au poste, peut faire un premier bilan. "En ce qui concerne la quantité de fruits transformée ici, la quantité a été nettement moins bonne que l’année dernière. Au moins 20 % de moins et encore en comptant les récoltes apportées par les 30 adhérents de plus, dont certains sont venus hors département. C’est à la fois le souci de ne pas laisser perdre ce que produit son verger et la notoriété que nous ont donnés les émissions de télévision à l’occasion des journées du patrimoine et le site internet qui nous ont valu cette forte progression d’adhésion à notre association."

Cet intérêt pour les variétés locales de fruits a aussi été constaté lors de la fête des fruits où la surprise est venue du nombre de visiteurs bien supérieure au nombre espéré dans les conditions sanitaires actuelles. Ce dont se réjouit le coprésident François Aigouy : "La fête des fruits a eu une participation en nette progression par rapport aux précédentes. Notre action de valorisation des variétés locales continue. Nous avons plusieurs nouvelles variétés pommes à répertorier, qui vont s’ajouter aux 140 variétés endémiques déjà analysées. L’INRA nous demande d’avoir au moins deux sujets en bonne santé par variétés. Ce qui nous impose une bonne dynamisation des vergers sauvegarde avec des bénévoles pour s’en occuper. C’est une action qui ne se terminera jamais, car il faut maintenir ce patrimoine fruitier en vie et le valoriser. L’optimisme est de mise car nous avons de nouveaux arrivants, en particulier de jeunes retraités qui sont très actifs dans l’association et de jeunes actifs qui y pensent pour leur retraite, qui plantent des arbres dès à présent."

En attendant l’organisation des actions, conférences et rassemblement envisagés pour 2022, il est toujours possible de consulter le site internet de l’association où il est facile de trouver de nombreuses informations sur la conduite du verger et en particulier un classement détaillé des fruits répertoriés par l’association VL12, avec leurs caractéristiques. Adresse : www.varieteslocales12.fr