Aveyron : l’art et le design culinaire passent à table sur l’Aubrac

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  • Le jardin botanique de l’Aubrac peut servir de mine d’informations pour l’artiste.
    Le jardin botanique de l’Aubrac peut servir de mine d’informations pour l’artiste.
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Le parc naturel régional de l’Aubrac lance un appel à candidature pour une résidence de territoire sur cette thématique.

Dans le cadre de leur partenariat, le parc naturel régional de l’Aubrac, la communauté de communes Terres d’Apcher Margeride et Aubrac avec le lycée hôtelier de Saint-Chély-d’Apcher et la Direction régionale des affaires culturelles (Drac) Occitanie organisent une résidence de territoire autour du design et de l’art culinaire. Ce projet s’établit en lien avec le plan alimentaire de territoire (PAT) sur lequel planche le parc naturel régional de l’Aubrac visant à renforcer l’agriculture locale, le terroir, et la santé.

Cette résidence "Art et design culinaire" est ouverte à différents domaines : livre et littérature, arts plastiques, cinéma et audiovisuel, arts numériques, radiophonique, ou encore spectacle vivant. Elle se déploiera au printemps prochain, pour une durée de quatre à huit semaines, sur l’Aubrac évidemment, et notamment autour des thématiques telles que la création contemporaine et culinaire, plantes sauvages comestibles à travers des mots, dessins, récits, collectage de la mémoire, activités autour du culinaire, anecdotes, recettes, textes, histoires locales, légendes, traditions, chansons à boire et à manger, patrimoine gastronomique, etc.

Cette démarche sera accompagnée d’actions de sensibilisation et de rencontres avec les habitants, auprès des scolaires et professionnels de l’alimentaire.

À noter que l’objectif du parc naturel régional de l’Aubrac est de pérenniser ce projet artistique pour assurer la transmission.

L’artiste ou l’équipe artistique retenue recevra une dotation de 13 000 €.

La date limite de réception des candidatures est fixée au 2 février. Candidature à envoyer par mail : culture@parc-naturel-aubrac.fr

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Olivier Courtil
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