Sainte-Eulalie-d'Olt. Nicolas Billaud en route vers de nouvelles aventures

Depuis trois ans, Nicolas Billaud, l’épicier du village, "Le braqueur des sens", est aux commandes de ce commerce de proximité. Le samedi 18 décembre, il a convié sa fidèle clientèle autour d’un pot d’au revoir. En effet, il a décidé de s’accorder quelque temps pour partir à l’aventure.

Il a profité de ce moment convivial pour présenter son successeur. Non sans émotion, il s’est adressé à ses clients et amis en ces termes : "Après un peu plus de 3 ans aux commandes de l’épicerie, c’est avec un pincement au cœur que je m’en vais. Avec les personnes qui ont bien voulu être des habituées, quelle que soit la saison, je pense avoir réussi à créer des relations sincères et bienveillantes que seuls les petits commerces peuvent encore aujourd’hui proposer. Prendre le temps de discuter de tout et de rien, prendre le temps d’échanger et d’offrir le café, sont les petites choses qui font que l’on est plus qu’un client à l’épicerie, sans quoi l’épicerie n’aurait pas eu d’âme et pas lieu d’être pour moi.

C’est pourquoi j’ai passé trois belles années fortes en expériences et en rencontres avec des rythmes plus ou moins intenses selon les saisons.

Je remercie toutes celles et ceux qui m’ont fait confiance, qui ont enrichi mon quotidien et qui ont permis d’assurer la pérennité de ce commerce.

Aujourd’hui, je passe la main. Je sais que Patrice, le repreneur, est digne de confiance et de bienveillance, car je le côtoie dans le cadre associatif depuis plus d’un an, je le connais bien. Il saura continuer à porter les valeurs de l’épicerie en y mettant bien sûr sa touche personnelle, ça devient son commerce."

Merci Nicolas, nous te souhaitons de belles et riches rencontres et découvertes dans ta nouvelle aventure !