Luc-la-Primaube. Les ris d’agneau ont régalé le palais des fins gourmets

Le ris d’agneau est vraiment un mets de roi. Plusieurs fois par an, le ris d’agneau connaît des heures glorieuses sur les tables du restaurant "L’Insolent", place de l’Étoile à La Primaube. Ce fut encore le cas dimanche dernier où il a fait un retour magistral. De 8 à 15 heures, les nombreux fins gourmets venus en groupes (Association des commerçants et artisans de Luc, Comité d’animation Les Croulants, les élus de Luc-la-Primaube…), en couple, en famille ou entre amis ont défilé chez Laurence Bru pour régaler leur palais, soit dans la salle de restaurant, soit sous le chapiteau installé à proximité. Il est vrai que de déguster ces emblématiques ris d’agneau de la gastronomie aveyronnaise procure un vrai plaisir.

Dès la porte franchie, on pouvait sentir un délicieux fumet qui faisait saliver. Les cuistots s’affairaient sur leur poêle en cuisine. Le service étant orchestré par Lolo ! Les assiettes ont été vite englouties. Quel délice !

Reprise des déjeuners de LSA XV

Les responsables de Lévézou Ségala Aveyron XV vous invitent à leurs traditionnels déjeuners, tête de veau, gras double, tripous ou andouilles et pieds de cochons, des rendez-vous gastronomiques rugbystiques qui suscitent beaucoup d’engouement et qui connaissent un grand succès. Le coup d’envoi d’une série de 6, sera donné le dimanche 23 janvier avec un déjeuner tête de veau que vous pourrez déguster à partir de 8 heures à la maison du rugby, route de Cassagnes à La Primaube. L’équipe de bénévoles super entraînée vous invite à cocher sur vos agendas les dimanches 6 février (gras double), 20 février (Tête de veau), 6 mars (tripous ou andouilles), 20 mars (pieds de cochons) et 10 avril (tête de veau).