Saint-Affrique. Cyber Paysan ou ces producteurs à portée de clic

Sur le site internet de la boutique des producteurs, appelé Cyber Paysan, les produits fermiers, viandes, fruits et légumes, boissons ou encore yaourts sont tous disponibles à la réservation. Une trentaine de producteurs fournissent le magasin et utilisent la plateforme pour faire connaître le fruit de leur travail. "Le site est un peu une vitrine des produits proposés par le magasin", explique Virginie Lignon, aux commandes du site. "Ça a été lancé pendant le Covid pour répondre aux demandes de livraison des clients, c’est un outil qu’on a créé pour s’organiser."

Marion, qui tient la boutique le jeudi et qui fait partie de ceux qui préparent les commandes de paniers, raconte comment "ça a très bien marché pendant les différents confinements, on faisait de grosses tournées de livraisons à domicile mais, depuis quelques mois, c’est un peu sorti des habitudes, les gens se déplacent à la boutique".

Malgré tout, le "click and collect" fermier est toujours d’actualité. Les livraisons à domicile sont assurées le mercredi après-midi et il est possible de retirer sa commande en magasin le jeudi.